Μανιτάρια στον φούρνο με μουστάρδα -και ό,τι άλλο είχα
Μανιτάρια στον φούρνο λοιπόν με μουστάρδα -και ό,τι άλλο είχα: βρήκα καρότα, πατάτες, σκόρδο, κρεμμύδι, μια πιπεριά, λίγο κρασί, μπαχαρικά και θυμάρι. Μια συνταγή χωρίς συνταγή. Ένα ξινούτσικο φαγητό. Το έχει το κρασί και το λεμόνι του -πέρα από τη μουστάρδα. Έριξα στο ταψί ό,τι είχα εύκαιρο. Ό,τι νόμιζα ότι θα
Σκορδαλιά φάβας
Εγώ που λέτε, φτιάχνω τα δικά μου τετράδια συνταγών, τα λεγόμενα scrapbooks: μεγάλα κενά τετράδια που τα γεμίζω με αποκόμματα με συνταγές που με ενδιαφέρουν από διάφορα περιοδικά κάνοντας κολλάζ με εικόνες, γραμματοσειρές και φυσικά τις ίδιες τις συνταγές. Ένα χόμπι που έχω ξεκινήσει πολλά χρόνια τώρα και είναι ένα διαρκές
Αγγινάρες γεμιστές με ρύζι και κύμινο. Κι ένα ποίημα.
in english Αγγινάρα πλουμιστή, με το πράσινο το χρώμα, δώσε γεύση στη ζωή και γέμισε το στόμα. Και μετά από αυτό το δίστιχο, τι άλλο να γράψω η δύστυχη; Τούτο μόνο: ότι αυτές οι αγγινάρες είναι ένα "ποίημα". Ακολουθεί συνταγή. Η συνταγή καρφιτσωμένη στο scrapbook μου, από περιοδικό κιτρινισμένο που δεν κυκλοφορεί πια και που όταν