Υγιεινό σοκολατένιο άλειμμα με chia και πορτοκάλι
Τα χρόνια περνάνε, φίλοι μου, τα μάγουλα πέφτουν, οι σακούλες κι η βλεφαρόπτωση έρχονται, το προγούλι απειλεί να κάνει το λαιμό άφαντο και το πατσοκοίλι θέλει να πάρει τη θέση του μαξιλαριού μου πάνω στο οποίο ακουμπάω το πιάτο μου όταν τρώω στο σαλόνι.
Τι τα θες, είμαστε, τι είμαστε, τίποτα δεν είμαστε, όλα είναι ατμός -Θρασύβουλας.
Άσε μας κουκλίτσα μας, θα μου πεις τώρα -και με το δίκιο σου.
“Μια συνταγή κάτι σοκολατένιου μπήκα κι εγώ να δώ και μια ώρα τώρα διαβάζω για τα χάλια σου”. Και δίκιο έχεις.
Αλλά δε φταίει κανείς άλλος, φταίω εγώ που είπα ότι αυτό εδώ το μπλογκ είναι για να γράφω τις ιστορίες μου με αφορμή το φαγητό -ή και τ’ αντίστροφο. Θα αρχίσω να τα γράφω αλλού μου φαίνεται, καιρό τώρα φλερτάρω με την ιδέα του Newsletter.
Πάρε λοιπόν τη συνταγή γι’ αυτό το υγιεινό σοκολατοπορτοκαλένιο spread που αν δεν ήταν και νόστιμο, πίστεψέ με, δεν θα έκανα τον κόπο να το ανεβάσω εδώ και να το μοιραστώ.
Τσία σποράκια έχει -που μ’ ένα γκουγκλάρισμα θα δεις πόσα οφέλη έχει- βρώμη έχει, κακάο χωρίς ζάχαρη έχει, χυμό και ξύσμα πορτοκάλι έχει, μέλι έχει.
Αν αγαπάς το συνδυασμό σοκολάτα-πορτοκάλι, αυτό είναι για σένα.
Αν πάλι είσαι λιχούδικο πλάσμα σαν κι εμένα αλλά έχεις αρχίσει να σκέφτεσαι όλα τα υπέροχα της πρώτης παραγράφου, τότε αυτό είναι για σένα.
Αν έφτασες να διαβάζεις μέχρι εδώ, τότε αυτό είναι για σένα.
Υλικά:
-1/4 κούπας βρώμη
-1/2 κούπα νερό
-2 κσ σπόρους chia
-1/4 κούπας κακάο χωρίς ζάχαρη
-1/4 κούπας φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
-Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
-3 κσ μέλι ή maple syrup
-1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:
- Βάλε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπλέντερ/μούλτι/κάδο με ραβομπλέντερ και άλεσέ τα καλά μέχρι να γίνει ένα ωραίο άλειμμα.
- Ρίξε σε βαζάκι, κλείσε με καπάκι και βάλε στο ψυγείο για όλο το βράδυ (μίνιμουμ 8 ώρες).
- Είναι έτοιμο να το φας από την πρώτη στιγμή αλλά μετά το 8ωρο θα είναι πιο συμπαγές. Τρώγεται σκέτο, πάνω στο ψωμί, στη φρυγανιά, στο τσουρέκι, στα pancakes, μέσα στους χουρμάδες, έξω στο μπαλκόνι, πάνω στον καναπέ, κρυφά απευθείας μέσα από το ψυγείο.