Κοτόπουλο με μέλι, σόγια… και noodles!
in english Χωρίς πολλά λόγια. Τα γλυκόξινα είναι από τις γεύσεις που μου ταιριάζουν πολύ. Γι’ αυτό κι έφτιαξα αυτό το κοτοπουλάκι μαζί με noodles που μ’ αρέσουν επίσης. Ελπίζω και σ’ εσάς. Αφιερωμένο στη φίλη μου Ειρήνη. Εμπνευσμένο από συνταγή του περιοδικού Olive (ελληνική έκδοση, Οκτώβρης 2007) ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο noodles (στα ράφια των σούπερ με τα
Φιλέτο στρουθοκάμηλου με μουστάρδα/Ostrich fillet with mustard
Έφτιαξα που λέτε, το φιλέτο στρουθοκάμηλου που προμηθεύτηκα από την έκθεση σερραϊκών προϊόντων, όπως σας έλεγα τις προάλλες… Και ιδού το αποτέλεσμα! Βουτυράτο, σαν μοσχάρι αλλά πιο μαλακό, με πυκνή σάρκα που λιώνει στο στόμα. Και οι πατάτες μαλακές και με πλούσια γεύση σαν κάστανα. Αργοψημένο στην πήλινη γάστρα που επίσης πήρα από