in english Λυσσάω για ξηρούς καρπούς. Ιδίως για τους καβουρδισμένους. Και πόσο μάλλον για αυτούς που καβουρδίζω μόνη μου και μετά -σα να μην έφταναν όλα τα άλλα- τους πετάω κι από πάνω διάφορα μπαχάρια και μυρωδικά. Άντε και μέλι στους μισούς. Άντε και πετιμέζι στους υπόλοιπους. Και πόσο μάλλον όταν αυτοί είναι

in english Ανοίγω την κατάψυξη και ξεπροβάλουν 2 φιλέτα γλώσσας. Ανοίγω το νουλάπι και ένα πακέτο κοφτό μακαρονάκι είναι μόνο. Αποφασίζω να τα ενώσω απλά προσθέτοντας τζίντζερ φρέσκο, αμύγδαλα και σκόρδο. Αγωνία, μυρωδιές, υφές και ω! -το θαύμα! Κρεμώδης μακαρονάκια (χωρίς κρέμα), αρωματικά, ελαφριά και πεντανόστιμα! Και του "κεφαλιού μου"! Απολαύστε. Υλικά: 2 φιλέτα γλώσσας κατεψυγμένα μεγάλα (ή οποιοδήποτε

in english Οι τάρτες και οι πίτες μου αρέσουν πολύ. Γλυκιές και αλμυρές. Με φύλλο και χωρίς. "Σκεπαστές" και "ξεσκέπαστες". Πώς να μη θελήσω να φτιάξω κι αυτήν την όμορφη τάρτα που μου υποσχότανε πολλά με αυτό το πέστο πιπεριάς φλωρίνης στη βάση; Και με δύο ακόμη υλικά; Και όλα αυτά τα πάνω-κάτω; Εμ, έτσι είναι, όλα τα