Της Ουαλίας τα νόστιμα πιτάκια με το πράσο και την πατάτα.
in english soon Δεν ξέρω, αλλά να, αυτή η κουζίνα της Ουαλίας έχει κάτι το "ζεστό". Κάτι το "χουχουλιάρικο". Κι είναι ό,τι πρέπει για να ξεκινήσω και πάλι, μετά από ένα καλό διάστημα απόστασης από το προσωπικό μου κρησφύγετο εδώ, τις περιπέτειες τις μαγειρικές και των αισθήσεων. Που τόσο μου έχουν λείψει. Αφορμή
Cooking Together: λαχανόρυζο με τα κεδροκούκουτσα, της θαλπωρής και της ζεστασιάς.
in english Πόση ζεστασιά και θαλπωρή μπορεί να κρύβει ένα πιάτο φαγητό
Κλασική σούπα Vichyssoise/Vichyssoise soup
…ή αλλιώς πρασόσουπα! Οι μη λάτρεις του πράσου, με αυτή την πολύ αναζωογονητική σούπα, θα αλλάξουν γνώμη. Ακόμη και όσοι δεν τρώνε σούπες γενικώς μπορεί να αναθεωρήσουν, όπως έκανε και ο Κ., με αποτέλεσμα αυτή να είναι η μοναδική σούπα που όχι μόνο τρώει, αλλά που αναζητά κιόλας τις κρύες νύχτες