in english Ανοίγω την κατάψυξη και ξεπροβάλουν 2 φιλέτα γλώσσας. Ανοίγω το νουλάπι και ένα πακέτο κοφτό μακαρονάκι είναι μόνο. Αποφασίζω να τα ενώσω απλά προσθέτοντας τζίντζερ φρέσκο, αμύγδαλα και σκόρδο. Αγωνία, μυρωδιές, υφές και ω! -το θαύμα! Κρεμώδης μακαρονάκια (χωρίς κρέμα), αρωματικά, ελαφριά και πεντανόστιμα! Και του "κεφαλιού μου"! Απολαύστε. Υλικά: 2 φιλέτα γλώσσας κατεψυγμένα μεγάλα (ή οποιοδήποτε

in english Χωρίς πολλά λόγια. Τα γλυκόξινα είναι από τις γεύσεις που μου ταιριάζουν πολύ. Γι’ αυτό κι έφτιαξα αυτό το κοτοπουλάκι μαζί με noodles που μ’ αρέσουν επίσης.   Ελπίζω και σ’ εσάς. Αφιερωμένο στη φίλη μου Ειρήνη.   Εμπνευσμένο από συνταγή του περιοδικού Olive (ελληνική έκδοση, Οκτώβρης 2007)  ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο noodles (στα ράφια των σούπερ με τα

Η Τέσσα Κύρου και τα βιβλία της είναι η αγαπημένη μου συγγραφέας των πιο ευφάνταστων, λαχταριστών και τόσο νόστιμων φαγητών και γλυκών που σου δίνουν μια αίσθηση "σπιτικότητας", θαλπωρής και ηρεμίας. Με μητέρα Φινλανδή, πατέρα Κύπριο, προγιαγιά Ρωσίδα και σύζυγο Ιταλό, γεννημένη στο Λονδίνο, μεγαλωμένη στη Νότια Αφρική και κάτοικος Ιταλίας (ουφ!),