in english Πάντα μου άρεσε η ιδέα του ψητού κοτόπουλου με γέμιση μεταξύ της πέτσας και του κρέατος που κατά καιρούς συναντώ σε διάφορα περιοδικά και βιβλία. Προσπαθώντας να εντοπίσω κάτι τέτοιο στην βιβλιοθήκη μου, δεν βρήκα τίποτα, όχι επειδή δεν υπάρχει –είμαι σίγουρη γι’ αυτό- αλλά επειδή δεν είχα την όρεξη

in english Χωρίς πολλά λόγια. Τα γλυκόξινα είναι από τις γεύσεις που μου ταιριάζουν πολύ. Γι’ αυτό κι έφτιαξα αυτό το κοτοπουλάκι μαζί με noodles που μ’ αρέσουν επίσης.   Ελπίζω και σ’ εσάς. Αφιερωμένο στη φίλη μου Ειρήνη.   Εμπνευσμένο από συνταγή του περιοδικού Olive (ελληνική έκδοση, Οκτώβρης 2007)  ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο noodles (στα ράφια των σούπερ με τα

in english Βραδάκι Παρασκευής, πτώματα από τη δουλειά και την εβδομάδα γενικότερα, με χαλαρή διάθεση λόγω επικείμενου σαββατοκύριακου, πεινασμένοι και χωρίς ίχνος έτοιμου φαγητού, παρά μόνο με έναν ξεπαγωμένο κιμά κοτόπουλου που είχα βγάλει απ’ το πρωΐ όταν οι διαθέσεις ήταν άλλες… Το μόνο που θέλουμε είναι πιτζαμοπαντόφλα outfit, πίτσα, μπύρα και