Food for Good: μια εκδήλωση, ένας σκοπός, πολύ χαρά. Α, και μια μηλόπιτα με χαλβά που ποτέ δε φωτογραφήθηκε…
in english Ο δρόμος από τη στιγμή σύλληψης μιας ιδέας ώσπου να τη δεις να υλοποιείται είναι μακρύς και μπορεί να περάσει από πολλά στάδια: απόρριψη, ενθουσιασμός, απογοήτευση, κουράγιο, χαρά, διαφωνίες, συμφωνίες, καθυστερήσεις, κούραση, γέλια, (ένα πονεμένο γόνατο στα ξαφνικά), ξενύχτι. Και τέλος, ευτυχώς, αμέριστη χαρά κι ικανοποίηση μεγάλη. Κάπως έτσι
Λες και ήταν χθες. Δροσερές μελωμένες φρυγανιές με κρέμα λευκή και πορτοκάλι.
in english Με ανοιχτές τις αισθήσεις και πεσμένο το ζάχαρο, αυτό το απλό, δροσερό, γλυκόπικρο παιδικό ενθύμιο, μου έφερε το χαμόγελο στα χείλη σε κάθε μπουκιά. Που ήταν πολλές. Πάρα πολλές. Κι είπα να δώσω το μισό ταψί για να μη βάλω μασέλα από τώρα. Με αγάπη. Στη μαμά μου. Από το Cookbook, Μαθήματα Μαγειρικής Οικονομίας Α'
Και μους σοκολάτα. Και με πουρέ φράουλας. Και χωρίς ζάχαρη.
in english Και τα λόγια είναι περιττά. Βάλε μια γεμάτη κουταλιά στο στόμα και αυτό είναι. Δε θα σταματήσεις να βάζεις-βγάζεις κουτάλι μέχρι να τελειώσει η μερίδα σου. Άμα θες πάρε κι άλλη. Κι άμα θες ξαναφτιάξτο γιατί δεν πρόλαβε να φάει κανείς άλλος. Με τις υγείες σου. Του Στέλιου Παρλιάρου από το περιοδικό "Γλυκές ιστορίες" (τχ.