Ταξίδι στους ελληνικούς ορυζώνες
Προσοχή παρακαλώ: να σηκώσουν χέρι όσοι ξέρουν ότι έχουμε ορυζώνες στην Ελλάδα και ότι το 75% αυτού παράγεται στη Βόρεια Ελλάδα. Δυό-τρείς; Μόνο; Καλά, αφήστε θα σας τα πω εγώ. Που λέτε, τον Ιούλιο είχα τη χαρά να επισκεφθώ τους ορυζώνες που έχουμε στη Βόρεια Ελλάδα στο πλαίσιο των δράσεων που διοργανώνονται από
Αγγινάρες γεμιστές με ρύζι και κύμινο. Κι ένα ποίημα.
in english Αγγινάρα πλουμιστή, με το πράσινο το χρώμα, δώσε γεύση στη ζωή και γέμισε το στόμα. Και μετά από αυτό το δίστιχο, τι άλλο να γράψω η δύστυχη; Τούτο μόνο: ότι αυτές οι αγγινάρες είναι ένα "ποίημα". Ακολουθεί συνταγή. Η συνταγή καρφιτσωμένη στο scrapbook μου, από περιοδικό κιτρινισμένο που δεν κυκλοφορεί πια και που όταν
Cooking Together: λαχανόρυζο με τα κεδροκούκουτσα, της θαλπωρής και της ζεστασιάς.
in english Πόση ζεστασιά και θαλπωρή μπορεί να κρύβει ένα πιάτο φαγητό