κρέας/meat-κρεμμύδι-Όσπρια/Legumes-φαγητό/food-φακές-χοιρινό

Όσπρια με κρέας. Συνδυασμός τούρμπο. Συνδυασμός που ίσως κάνει και τους πιο δύσπιστους στα ταπεινά όσπρια να δοκιμάσουν έστω και μια μπουκίτσα. Οι φακές αυτές με το χοιρινό είναι μια γλυκειά "αγκαλιά". Μια ζεστή, μελωμένη από τα κρεμμύδια και το κρασί, αγκαλιά που κλείνει μέσα της θαλπωρή σε μπουκιές. Μικρές, ζεστές,

κρέας/meat-λαχανικά/vegetables-μπριζόλες-σελινόριζα/celery roots-φαγητό/food

in english Έχω ξαναπεί ότι η σελινόριζα μου αρέσει πολύ και η συνταγή αυτή για το πουρεδάκι μου είχε κεντρίσει το ενδιαφέρον καιρό τώρα. Νόστιμος και γλυκός βγήκε, τρώγεται πολύ ωραία ζεστός και ταιριάζει με αυτές τις «πειραγμένες» μπριζόλες, εμπνευσμένες από συνταγή του Βαγγέλη Δρίσκα –τον πουρέ δεν τον πείραξα καθόλου γιατί