Τυροπιτάκια με ελαιόλαδο και γιαούρτι
in english Εύκολα κι ελαφριά τα τυροπιτάκια αυτά, ότι πρέπει για τις ξαφνικές… λιγούρες στο σπίτι ή για τις μόνιμες του γραφείου! Της Εύης Παπαδοπούλου (Gourmet Ελευθεροτυπίας) ΥΛΙΚΑ Χρησιμοποιήστε το κεσεδάκι από το γιαούρτι ως μεζούρα και για τα υπόλοιπα υλικά 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 1 κεσεδάκι ελαιόλαδο 1 κεσεδάκι φέτα τριμμένη 1 κεσεδάκι τριμμένο κίτρινο τυρί
Πλατώ με αλλαντικά και την παρέα τους!
in english Τα πλατώ αλλαντικών και κυρίως τυριών είναι από τα αγαπημένα μου τσιμπολογήματα! Μαζί με μια ωραία μπύρα ή ένα ωραίο δροσερό κρασί, μπορούν να με κρατήσουν άπειρες ώρες από πάνω τους. Για τον Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ, τα αλλαντικά στάθηκαν πολύ ωραία όλη τη νύχτα, με τους καλεσμένους να τα τσιμπολογούν διαρκώς.
Τορτίγιας με αλλαντικά και τυρί κρέμα
in english Πολύ απλό, γρήγορο, οικονομικό και νόστιμο! Από το περιοδικό Realfood, Δεκέμβριος 2010 ΥΛΙΚΑ (Πολλαπλασίασα την αρχική δόση για να βγάλω 18-24 κομμάτια) Ένα πακέτο μεγάλες τορτίγιας (η συσκευασία περιλαμβάνει 6 τορτίγιας) 6 μεγάλες φέτες -ή 12 μικρές- από ό,τι αλλαντικό θέλετε (εγώ έβαλα μορταδέλα με φυστίκι και πιπέρι και γαλοπούλα καπνιστή) 1 κεσεδάκι τυρί κρέμα