Χοιρινές μπριζόλες με πετιμέζι και πουρέ σελινόριζας
in english Έχω ξαναπεί ότι η σελινόριζα μου αρέσει πολύ και η συνταγή αυτή για το πουρεδάκι μου είχε κεντρίσει το ενδιαφέρον καιρό τώρα. Νόστιμος και γλυκός βγήκε, τρώγεται πολύ ωραία ζεστός και ταιριάζει με αυτές τις «πειραγμένες» μπριζόλες, εμπνευσμένες από συνταγή του Βαγγέλη Δρίσκα –τον πουρέ δεν τον πείραξα καθόλου γιατί
Σουτζουκάκια με πουρέ και σάλτσα ντομάτας/Soutzoukakia with puree and tomato sauce
Τίποτα λιγότερο, τίποτα περισσότερο. Χωρίς παραλλαγές, χωρίς τίποτα διαφορετικό από το κλασικό πιάτο που φτιάχνει και η μαμά μου και που είναι το αγαπημένο μου. Αφράτο σουτζουκάκι με κύμινο, απαλός πουρές πατάτας με γάλα και βούτυρο και πλούσια σάλτσα ντομάτας να τα σκεπάζει όλα! ΥΛΙΚΑ Για τα σουτζουκάκια ½ κιλό κιμάς 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2