Η ζυμαρόπιτα που “χτυπάει” στις φλέβες μου.
Πίτα δε θα την έλεγα. Σουφλέ όχι. Ομελέτα, μπα. Ζυμαρόπιτα την βρήκα γραμμένη -σε περιοδικό σχεδόν 10 χρόνων παλιό- με καταγωγή την Ήπειρο. Φτιάχνοντάς την αποφάσισα ότι μοιάζει λίγο με όλα τα παραπάνω αφού φουσκώνει τερατωδώς σα σουφλέ γύρω γύρω, στο κέντρο ομοιάζει με ομελέτα κι όλα αυτά στο μοτίβο της πίτας. Βγάλε άκρη
Κασόπιτα: ευχή για ένα νεογέννητο και οι κοινές αγάπες.
in english Την γνώρισα πριν περίπου 2 χρόνια. Ήταν εκεί μαζί με πολλούς άλλους υπέροχους food bloggers από όλο τον κόσμο στο συνέδριο Food Blogger Connect, τον Αύγουστο του 2011 στο Λονδίνο. Zita: από που είσαι; Άρτεμις: Αθήνα, Ελλάδα Zita: Ακόμη θυμάμαι εκείνη την ταβέρνα στην Πλάκα, το "Γιασεμί"
Οι περιπέτειες μιας τεμπέλας. 1η Αυγούστου. Στην Αθήνα. Με αμπελο-τεμπελο-ντολμάδες.
in english Θέλει κουράγιο αλλά θα το πω. Θα σας πω την πικρή αλήθεια. Την αλήθεια μου. Δεν έχω όρεξη. Να κάνω πράματα. Και μετά να τα φάω. Ζεσταίνομαι. Ιδρώνω. Κουράζομαι. Καταβάλλομαι. Βαριέμαι. Από τη μία. Από την άλλη…. … φτιάχνω τεμπελοπράματα … φτιάχνω παγωτά … φτιάχνω γρανίτες … κόβω φρούτα … φωνάζω φίλους και καθόμαστε τα βράδια στο μπαλκόνι … με τα τζίτζικια-γρύλους συνοδεία, αυξομειώνοντας την ένταση του