Πικ νικ, μια “επαναστατική” ημέρα, μια τάρτα και άλλα θαυμαστά!
in english Και εγένετο πικ νικ! Είναι που λέτε αυτή η ημέρα που καθιέρωσε ο Jamie ο Oliver, η Food Revolution Day, που έγινε σιγά σιγά παγκόσμια. Motto της; Cook it, share it, live it -μαγείρεψε, μοιράσου το, ζήστο. Στόχος της; Να μπει ο κόσμος στις κουζίνες, να μαγειρέψει με τοπικά, εποχιακά υλικά, να
Tarte tatin. Όταν ήρθαν τα πάνω κάτω με μια τάρτα με τυρί και ντομάτα.
in english Οι τάρτες και οι πίτες μου αρέσουν πολύ. Γλυκιές και αλμυρές. Με φύλλο και χωρίς. "Σκεπαστές" και "ξεσκέπαστες". Πώς να μη θελήσω να φτιάξω κι αυτήν την όμορφη τάρτα που μου υποσχότανε πολλά με αυτό το πέστο πιπεριάς φλωρίνης στη βάση; Και με δύο ακόμη υλικά; Και όλα αυτά τα πάνω-κάτω; Εμ, έτσι είναι, όλα τα
Σουβλάκι κανείς; Κεμπάπ κοτόπουλο με απ’ όλα! +τα 3Π
in english Μάθε τέχνη κι άστηνε κι αν πεινάσεις πιάστηνε! Σοφό πολύ κι επειδή δύσκολες οι εποχές, είπα κι εγώ να αρχίσω να μαθαίνω την τέχνη του «τυλιχτή»! Το ταπεινό αυτό λοιπόν, πλην τίμιο φαγητό δρόμου, πήρε το δρόμο για το σπίτι μου. Όχι από κάποιο delivery αλλά από την ανάγκη, αφενός να αρχίσω