Μπισκότα σοκολάτας γεμιστά με λιωμένη σοκολάτα/Chocolate cookies filled with melt chocolate
...ή αλλιώς, σοκολάτα με σοκολάτα και σοκολάτα μαζί! Πόσο ν' αντέξει ένας άνθρωπος σαν κι εμένα; Θα σας πω. Δεν αντέχει. Αν και βγήκαν πολύ μεγάλα, αν και η σοκολάτα δεν μου βγήκε τόσο ρευστή όσο "υπόσχονταν" η φωτογραφία από το βιβλίο "Γλυκά παιδικά όνειρα" της σειράς "Μαθήματα γλυκιάς αλχημείας" του Στέλιου Παρλιάρου
Scrapbooks: τα προσωπικά μου βιβλία συνταγών!/ Scrapbooks; my personal recipe books!
...Όπου scrapbooks, είναι τα χειροποίητα τετράδιά μου με τις συνταγές που συλλέγω πολύ επιλεκτικά εδώ και τουλάχιστον 10 χρόνια! Χαρτάκια, σελίδες, αποκόμματα και αποσπάσματα από διάφορα περιοδικά, τα οποία για κάποιο λόγο δεν θέλω να κρατήσω αυτούσια, ή από το διαδίκτυο ή από αλλού, βρίσκουν "στέγη" στα τετράδια αυτά. Διαλεγμένα με προσοχή και συγκεκριμένες
Το ρυζόγαλο της “θείας” Ελένης/ “Aunt” Helen’s rice pudding
Η "θεία" Ελένη δεν είναι θεία μου. Στην πραγματικότητα ήταν η, για πάρα πολλά χρόνια, γειτόνισσά μου στο σπίτι της οποίας μπαινόβγαινα για παιχνίδι και όχι μόνο από τη στιγμή που γεννήθηκα έως και λίγο μετά τα φοιτητικά μου χρόνια -ύστερα μετακομίσαμε οικογενειακώς