Σουτζουκάκια με πουρέ και σάλτσα ντομάτας/Soutzoukakia with puree and tomato sauce
Τίποτα λιγότερο, τίποτα περισσότερο. Χωρίς παραλλαγές, χωρίς τίποτα διαφορετικό από το κλασικό πιάτο που φτιάχνει και η μαμά μου και που είναι το αγαπημένο μου. Αφράτο σουτζουκάκι με κύμινο, απαλός πουρές πατάτας με γάλα και βούτυρο και πλούσια σάλτσα ντομάτας να τα σκεπάζει όλα! ΥΛΙΚΑ Για τα σουτζουκάκια ½ κιλό κιμάς 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2
Νόστιμα πράσινα σάντουιτς με σολομό!/Delicious green salmon sandwiches!
Μου αρέσουν πολύ οι μεζέδες, οι μπουκίτσες, το φαγητό των μπουφέδων και γενικά η ποικιλία διαφόρων γεύσεων που όλες μαζί θα αποτελούν ένα σύνολο –ή και όχι μερικές φορές! Εδώ είναι και η παγίδα του ότι δεν μπορείς να υπολογίσεις την ποσότητα του φαγητού που τελικά έχεις φάει, αλλά αυτό
Vegetarian κεφτεδάκια από καρύδι/Vegetarian walnut meat-less-balls!
Καλά, όσοι με ξέρετε προσωπικά, μην αρχίσετε να γελάτε τώρα! “Vegetarian”! Μια συνταγή πρωτότυπη είπα να κάνω που έτυχε να μην έχει κρέας και ο προσδιορισμός αυτός νομίζω ότι την χαρακτηρίζει! Διακρίσεις δεν κάνω, όλες οι νοστιμιές ευπρόσδεκτες από όποιο κουζινικό "κλάδο" κι αν προέρχονται αρκεί να είναι καλομαγειρεμένες -κι έδώ ο καθένας