Στάσου, μύδια με μουστάρδα! Στο σπίτι του Π. και της Κ.
in english Οι φίλοι είναι βάλσαμο. Αυτό το έχω ξαναπεί. Και θα το ξαναπώ πολλές φορές ακόμα. Όσο πιο δύσκολα γίνονται τα πράγματα μέσα μας και γύρω μας, τόσο πιο πολύ η ανάγκη για επικοινωνία και ζεστασιά αυξάνεται. Τουλάχιστον σε μένα. Αλλά απ' ό,τι βλέπω και στους άλλους τριγύρω μου. Μη χάνετε τις ευκαιρίες.
Κολοκυθάκια γεμιστά με γαρίδες μυρωδάτες. Αυγολέμονο. Κι ένα κουίζ.
in english Αυτός ο Λαζάρου, καταπληκτικός δε λέω, αλλά δύσκολος για οικιακή χρήση. Δύσκολος από την άποψη ότι πολλές φορές, τόσο τα υλικά –άντε να βρεις εύκολα φρέσκια πεσκανδρίτσα!- όσο και η επιδεξιότητα που χρειάζονται οι λεπτεπίλεπτες αυτές θαλασσινές πρώτες ύλες είναι σε αρκετές συνταγές του σε πολύ υψηλά στάνταρτνς, τα οποία
Καλαμαράκια γεμιστά με μυρωδικά στο φούρνο. Α, και ένα λαδολέμονο κα-τα-πλη-κτι-κό.
in english Τόσο μαλακά, νόστιμα και γεμάτα μυρωδιές καλαμαράκια δεν το πίστευα ότι θα βγούν! Χωρίς την κλασική γέμιση ρυζιού-τυριού-πιπεριάς η οποία είναι καταπληκτική εξίσου μεν, αλλά είπα να δοκιμάσω και κάτι διαφορετικό, χωρίς όμως να είναι εξεζητημένο δε. Έρχεται κι αυτό το ωραιότατο λαδολέμονο να τα "λούσει" όλα και το έργο γίνεται