Η αγαπητή συνάδελφος Λήδα, μας κάλεσε σπίτι της για tea party! Βέβαια αυτό, ούτε καν ήταν tea αλλά party ήταν σίγουρα με την έννοια ότι όσοι μαζευτήκαμε περάσαμε καταπληκτικά! Καφές, τσάι, γλυκά, αλμυρά και πολύ ζεστασιά! Όλοι φέραμε το κατιτίς μας κι εγώ, κατόπιν παραγγελίας της, έφτιαξα αυτά τα εύκολα και

Η αλήθεια είναι πως δεν τρελαίνομαι για μανιτάρια. Για την ακρίβεια μου φαίνονται παντελώς αδιάφορα, πλην κάποιων λίγων εξαιρέσεων όπου τα τρώω ψητά στα κάρβουνα ή τηγανιτά με σκόρδο και κρασί αλλά και πάλι δεν τα αποζητώ. Εδώ βέβαια, αξίζει να αναφέρω και το μοναδικό μανιτάρι-γλυκό του κουταλιού που είχα την

Τίποτα λιγότερο, τίποτα περισσότερο. Χωρίς παραλλαγές, χωρίς τίποτα διαφορετικό από το κλασικό πιάτο που φτιάχνει και η μαμά μου και που είναι το αγαπημένο μου. Αφράτο σουτζουκάκι με κύμινο, απαλός πουρές πατάτας με γάλα και βούτυρο και πλούσια σάλτσα ντομάτας να τα σκεπάζει όλα! ΥΛΙΚΑ Για τα σουτζουκάκια ½ κιλό κιμάς 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2