“Πολύχρωμα” ρεβύθια. Με κάρι. Και παστουρμά.
in english Υπάρχουν μέρες που γκρι είναι το χρώμα. Μπλε σκούρο ή και μωβ. Πάντως σκοτεινό. Είναι φορές που μ' αρέσει αυτό. Μέσα στη καταχνιά, σα να βρίσκω μια φωλιά, μια αγαλλίαση. Σα να μου αρέσει αυτή η μαυρίλα και να με ηρεμεί. Σα να είναι απαραίτητη αυτή η ηρεμία για να φορτίσουν
Το καλοκαίρι κλεισμένο μέσα σε ένα μπουκάλι. Λικέρ βασιλικού.
in english Ένα γυάλινο μπουκάλι μπορεί να χωρέσει πολλά. Ένα κρυμμένο γράμμα από τα παλιά, αποστάγματα, αρωματικά λάδια και ξύδια, συμπυκνωμένες γλυκιές λεμονάδες, πορτοκαλάδες, μανταρινάδες και βυσιννάδες, κρασί, τσίπουρα και ούζα. Αυτή τη φορά, αποφάσισα να εγκλωβίσω σε ένα όμορφο, ζωγραφισμένο στο χέρι γυάλινο μπουκάλι, τις μυρωδιές, τα αρώματα και τις δροσερές αισθήσεις
Κέικ με μπαχαρικά και πορτοκάλι-λεμόνι/Cake with spices and orange-lemon
Κολλημένη στο βιβλίο συνταγών μου, η συνταγή αυτή της Πόπης Χρυσανθίδου από το Gourmet Ελευθεροτυπίας (11/2007), περίμενε καρτερικά τη σειρά της… Και τώρα που ήρθε η ώρα της, την έφτιαξα, γέμισε χριστουγεννιάτικη μπαχαρο-μυρωδιά το σπίτι και την απόλαυσα καταγράφοντάς την κι εδώ για όποιον δεν την έχει κρατήσει! Καλές Γιορτές σε όλους,