Μπαβαρουάζ με γιαούρτι και φράουλες
in english Φράουλες ξανά και ξανά μέχρι να εξαντληθούν –αυτές, εγώ, εσείς, δεν ξέρω… Τώρα που προλαβαίνω ακόμα λοιπόν, διαλέγω κατακόκκινες, ζουμερές, γλυκές φράουλες, τις λιώνω, τις κόβω, τις αφήνω ολόκληρες, τις καταβροχθίζω γενικώς και προσπαθώ να προλάβω να φτιάξω ό,τι φραουλογλυκό εντοπίσω κατά τη διάρκεια όλης της χρονιάς στα τεφτέρια μου
Δίχρωμο κέικ με φράουλες και κακάο
in english Φράουλες ή μπανάνες με σοκολάτα είναι ένας συνδυασμός που με τρελαίνει. Όταν είδα λοιπόν αυτό το κεκάκι με τις φράουλες και το κακάο, κάτι σκίρτησε μέσα μου. Και συνέχισε να σκιρτίζει όταν ακόμη το έφτιαχνα: αυτό το έντονο κόκκινο χρώμα του πολτού της φράουλας και του αντίστοιχου σοκολατένιου μείγματος που ήρθε το
Μελένιο χταπόδι με αλκοόλ, ξύδι και μπαχαρικά
in english Όκεϋ, η σαρακοστή πέρασε αλλά το χταποδάκι μένει. Άπειροι τρόποι να το απολαύσω, αλλά μεταξύ μας, αυτός που μου αρέσει περισσότερο είναι ψημένο στα κάρβουνα με λαδορίγανη, με ένα παγωμένο ποτήρι ούζο πάνω στη θάλασσα… Ξέρω, ξέρω, κάτι έχω πάθει τώρα τελευταία με τις ουζο-καταστάσεις, αλλά τι να κάνω, παραδέχομαι ότι