in english Καιρό τώρα βλέπω αυτή τη συκιά. Στον ακάλυπτο. Φορτωμένη με σύκα. Καιρό τώρα βλέπω κι αυτή τη συνταγή με ελληνικά τυριά και σύκα που περιμένει κι αυτή καρτερικά τη σειρά της μέχρι να φιλοτιμηθώ να την φτιάξω αλλά και να βγουν στις αγορές τα γλυκά φρούτα. Ήρθε η ώρα λοιπόν. Πήρα τις αποφάσεις μου,

in english Ω, ναι. Γρανίτα σοκολάτα. Και σοκολάτα και γρανίτα. Ή, πως αλλιώς να το πω: απόλυτο, δροσερό, ελαφρύ και σοκολατένιο. Α, για να μην ξεχνιόμαστε. Και εύκολο. ΥΛΙΚΑ Από τις «Γλυκιές ιστορίες» του Στ. Παρλιάρου (Ιούνιος 2011) Για 650 γρ. 140 γρ. κουβερτούρα με 70% κακάο ή 170 γρ. με 55% κακάο. 500 γρ. νερό 130 γρ. ζάχαρη 1 κουτ. σούπας γεμάτη

in english Παγωτό! Μμμμμ…. Μέλι! Μμμμμμμ…. Κανέλααα! Μμμμμμμμμμ… Προς τι όλος αυτός ο αλαλαγμός και το μουγκρητό; Ο συνδυασμός φίλοι μου, ο συνδυασμός φταίει για όλα. Το παγωτό είναι το κυρίαρχο γλυκό του καλοκαιριού για μένα. Το μέλι είναι επίσης το κυρίαρχο γλυκό για μένα αλλά όλες τις εποχές. Η κανέλλα είναι το κυρίαρχο μπαχαρικό που το επιλέγω όπου το πετύχω! Ε,