Πουτίγκες μήλου με καραμέλα βουτύρου
in english Ευτυχία είναι τα μικρά πράγματα στη μάταιη ετούτη ζωή. Δε χρειάζεται να ψάχνει κανείς μακριά. Να πελαγοδρομεί και να μπερδεύεται σε μονοπάτια δαιδαλώδη. Ας αφεθεί ελεύθερος. Ας κοιτάξει γύρω του. Ας κοιτάξει δίπλα του. Ας κοιτάξει μέσα του. Ας κοιτάξει κι αυτές τις αφράτες, αρωματικές πουτίγκες με την πηχτή, λεία σάλτσα καραμέλας βουτύρου. Αμήν. Από το Vima Gourmet,
Υγρό κέικ πεπόνι
in english Κέικ; Πεπόνι; Υγρό; Ε ναι λοιπόν! Όλα αυτά μαζί! Περίεργο, δε λέω, αλλά πολύ θα αρέσει σε όσους αγαπούν το φρούτο αυτό το οποίο δίνει τη χαρακτηριστική του γεύση και άρωμα σε αυτό το κεκάκι διατηρώντας το αρκετό νωπό. Που έχει και το τυρί κρέμα του μέσα. Έχει και τα σποράκια του. Και που τρώγεται ωραία και
Cheesecake με ελληνικά τυριά και σως σύκου
in english Καιρό τώρα βλέπω αυτή τη συκιά. Στον ακάλυπτο. Φορτωμένη με σύκα. Καιρό τώρα βλέπω κι αυτή τη συνταγή με ελληνικά τυριά και σύκα που περιμένει κι αυτή καρτερικά τη σειρά της μέχρι να φιλοτιμηθώ να την φτιάξω αλλά και να βγουν στις αγορές τα γλυκά φρούτα. Ήρθε η ώρα λοιπόν. Πήρα τις αποφάσεις μου,