Προσπαθώντας λοιπόν να αποτοξινωθώ από την κρεατοφαγία των ημερών και να βάλω και λίγο φυτική ίνα στο… είναι μου, πήρα από τη λαϊκή τέσσερις ωραιότατες, φρεσκότατες, μικρές σελινόριζες -μαζί με το φυτό από πάνω ολόκληρο!-, άνοιξα και το λαχανοσύρταρο του ψυγείου να δω τι θα βγεί από μέσα και ιδού

Η αλήθεια είναι πως δεν τρελαίνομαι για μανιτάρια. Για την ακρίβεια μου φαίνονται παντελώς αδιάφορα, πλην κάποιων λίγων εξαιρέσεων όπου τα τρώω ψητά στα κάρβουνα ή τηγανιτά με σκόρδο και κρασί αλλά και πάλι δεν τα αποζητώ. Εδώ βέβαια, αξίζει να αναφέρω και το μοναδικό μανιτάρι-γλυκό του κουταλιού που είχα την