Σεμινάριο Φωτογραφίας Φαγητού και Styling με κάμερα κινητού.

Μου αρέσουν πολλά πράγματα ταυτόχρονα. Αυτό είναι γεγονός.

Έχω περάσει από ζωγραφική και πλέξιμο μέχρι συγγραφή μονόπρακτου, ηθοποιός σε θεατρική ομάδα και Καραγκιόζης Φούρναρης.

Τα τελευταία 8 χρόνια, μανία, όπως έχετε ίσως παρατηρήσει, το blog μου με ό,τι περιλαμβάνει αυτό: μαγειρική, γράψιμο, styling, φωτογραφία. Αυτό το τελευταίο στοιχείο, η φωτογραφία, έχει αποδειχτεί μόνιμη αγάπη και όχι περιστασιακός έρωτας όπως όλα τα προηγούμενα έως τώρα.

Γι’ αυτό και όταν μου ζητήθηκε από την γλυκύτατη Στέλλα από το Cookpad να κάνω ένα σεμινάριο φωτογραφίας φαγητού με κινητό τηλέφωνο, με έλουσε ταυτόχρονα κρύος ιδρώτας και κύματα απίστευτης χαράς και ενθουσιασμού!

Φώτο: Endrit Halili

Φώτο: Endrit Halili

Τα σεμινάρια φωτογραφίας φαγητού είναι κάτι που σκέφτομαι εδώ και πάρα πολύ καιρό να κάνω αλλά έως τώρα δεν είχα το θάρρος να κάνω γιατί:

-είναι κάτι που ενδιαφέρει και άλλους;

-θα πω κάτι που θα είναι καινούργιο ή όλα έχουν ήδη ειπωθεί;

-έχω αρκετές γνώσεις;

-έχω το κουράγιο;

Η πρόταση της Στέλλας ήταν το εφαλτήριο για να ξεπεράσω εν μέρει τους ενδοιασμούς μου αυτούς και να πω κατευθείαν ΝΑΙ στην πρό(σ)κληση αυτή. Τα μέλη της πολύ ενεργής κοινότητας του Cookpad θα ήταν οι συμμετέχοντες με αφορμή την κοπή της ετήσιας πίτας τους στον πολύ όμορφο χώρο του Impact Hub Athens. Κι έτσι κι έγινε ένα Κυριακάτικο πρωινό αρχές Μαρτίου.

Φώτο: Ευγενία Μακρογιαννέλη

Αγωνία και λαχτάρα να σε σκέφτομαι, σεμινάριο φωτογραφίας, με προετοιμασία 10σελιδης παρουσίασης για το τι θα πω, πως θα το πω, τα props που θα πάρω μαζί μου για τη hands on πρακτική που ακολούθησε με τα φαγητά που είχαν προετοιμάσει και φέρει μαζί τους οι συμμετέχοντες.

Μετά το πρώτο δίλεπτο τρεμάμενης φωνής και αφυδάτωσης της στοματικής κοιλότητας με αποτέλεσμα να ξεροκαταπίνω ασύστολα, η γλώσσα μου άρχισε να ρέει χωρίς σταματημό, να θέλω να πω όλα όσα έχω βιώσει στη φωτογραφία φαγητού τα χρόνια αυτά, να έρχονται όλα τα θέματα στο μυαλό μου βροχηδόν και να είμαι ενθουσιασμένη, εκστασιασμένη, πωρωμένη, χαρούμενη και ευτυχισμένη στο παρόν που μιλάω ελεύθερα για ένα θέμα που αγαπώ, μελετώ και εξασκώ από το 2010.

Και μετά από την παρουσίασή μου μπροστά στα μάτια περίπου 30 ατόμων, άρχισε η δράση! Πιάτα και πηρούνια πηγαινοέρχονταν σε τραπεζάκια, πάγκους και τσουβάλια, αναζήτηση του καλύτερου σημείου για φωτογραφία του πιάτου του καθενός, ρυθμίσεις στα τηλέφωνα και δυνατότητες επεξεργασίας, οπτικές γωνίες και props, χαρά, δημιουργία και φαντασία!

Φώτο: Endrit Halili

Φώτο: Ευγενία Μακρογιαννέλη

Φώτο: Endrit Halili

Φώτο: Endrit Halili

Φώτο: Endrit Halili

Φώτο: Κατερίνα Λιόλιου

Φώτο: Ευγενία Μακρογιαννέλη

Αποτέλεσμα;

Να φύγω από την εκδήλωση του Cookpad με ένα πλατύ χαμόγελο και πληρότητα για ένα υπέροχο πρωινό, να γνωρίσω ανθρώπους που αγαπούν εξίσου το φαγητό και θέλουν να μάθουν να το αποτυπώνουν καλύτερα, να μάθω τις δικές μου δυνατότητες επικοινωνίας μέσα από την επαφή με τους γύρω μου και να πάρω το θάρρος να πω ότι ναι, μπορώ να το κάνω και αυτό!

Διάβασε και το ποστ του Cookpad εδώ που συγκεντρώνει επιγραμματικά κάποια πράγματα από την παρουσίαση!

Ευχαριστώ πολύ και πάλι το Cookpad και τα μέλη του και εύχομαι σύντομα να μπορέσω να κάνω άλλο ένα σεμινάριο φωτογραφίας φαγητού και styling!

Σας φιλώ!

Φώτο: Endrit Halili

Φώτο: Endrit Halili


Σεμινάριο Food Styling

in english

Είναι γεγονός.

Μου αρέσει πολύ η φωτογραφία.

Και ιδίως η φωτογράφηση φαγητού.

Οποιουδήποτε.

Ή και ποτού.

Ή και χώρου που έχει να κάνει με την κουζίνα, με την αισθητική της, τη φιλοσοφία της, το χώρο της και τους ανθρώπους της.

Και όλα αυτά, δε θα ήταν έτσι όπως είναι αν δεν υπήρχε το στήσιμο και το styling του φαγητού, το οποίο μεταμορφώνει ένα απλό καθημερινό πιάτο σε μια όμορφη εικόνα, σε ένα πίνακα ζωγραφικής, σε ένα έργο τέχνης, σε μια εποχή, σε μια ατμόσφαιρα, σε ένα συγκεκριμένο χρονικό και τοπικό πλαίσιο, σε ό,τι μπορεί κανείς να φανταστεί.

Με την κατάλληλη επιλογή αντικειμένων (props αγγλιστί) -πιάτα, πιρούνια, κουτάλια, μαχαίρια, πετσέτες, χαρτιά, ποτήρια, κανάτες, φλυτζάνια- με τον κατάλληλο φωτισμό, ακόμη και με τα ίδια τα υλικά του φαγητού, η δημιουργία μίας εικόνας με φαγητό είναι μια μαγική διαδικασία που δε χρειάζεται πραγματικά πάρα πολλά εκτός από φαντασία και αυτό το ιδιαίτερο “μάτι” για να φτιάξεις έτσι κι αλλιώς ο,τιδήποτε όμορφο αισθητικά.

Τα αντικείμενα έρχονται με τον καιρό και με το φετίχ που εν προκειμένω έχω εγώ, μαζεύοντας από ‘δω κι από ‘κει ό,τι ίσως ο άλλος μπορεί να πέταγε, με το φόβο κάποια στιγμή να καταντήσω η περίεργη, τρομακτική, γριά ρακοσυλλέκτρια!

props. Πιατο-βαζο-μπωλ-φόρμες και λοιπά...

props. Υφάσματα, πετσέτες, κορδέλες

props. πιατά-πιατάκια-πιατέλες

props. χρώματα και λευκά

Props. Κουταλοπίρουνομαχαίρια.

props. Χαρτόνια και χαρτιά, υφές, backgrounds

Props. Κι άλλα χαρτιά, δώστε μου χαρτιά!

Με όλες αυτές τις σκέψεις λοιπόν, πήγα κι εγώ στο σεμινάριο food styling που διοργάνωσε η εταιρεία Original Sin στο στούντιο Saycheese του γνωστού food photographer Παναγιώτη Μπελτζινίτη. Read more