in english Να τι τα έκανα εγώ τα κόκκινα αυγά του Πάσχα. Πολλά υποσχόμενα, τα βραστά αυγά κολυμπούν καρτερικά μέσα στο κρύο μπάνιο τους από ξύδι –μπαλσάμικο και μηλόξυδο-, ελαιόλαδο, σκόρδο, μπαχαρικά και μυρωδικά. Κι όταν έρθει η ώρα, μια εβδομάδα μετά, θα τα ψαρέψω ένα ένα, θα φτιάξω ένα ωραίο ποτήρι ούζο

in english Τα πλατώ αλλαντικών και κυρίως τυριών είναι από τα αγαπημένα μου τσιμπολογήματα! Μαζί με μια ωραία μπύρα ή ένα ωραίο δροσερό κρασί, μπορούν να με κρατήσουν άπειρες ώρες από πάνω τους. Για τον Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ, τα αλλαντικά στάθηκαν πολύ ωραία όλη τη νύχτα, με τους καλεσμένους να τα τσιμπολογούν διαρκώς.