Το ψάρι του “κεφαλιού μου”: με κοφτό μακαρονάκι, τζίντζερ κι αμύγδαλα.
in english Ανοίγω την κατάψυξη και ξεπροβάλουν 2 φιλέτα γλώσσας. Ανοίγω το νουλάπι και ένα πακέτο κοφτό μακαρονάκι είναι μόνο. Αποφασίζω να τα ενώσω απλά προσθέτοντας τζίντζερ φρέσκο, αμύγδαλα και σκόρδο. Αγωνία, μυρωδιές, υφές και ω! -το θαύμα! Κρεμώδης μακαρονάκια (χωρίς κρέμα), αρωματικά, ελαφριά και πεντανόστιμα! Και του "κεφαλιού μου"! Απολαύστε. Υλικά: 2 φιλέτα γλώσσας κατεψυγμένα μεγάλα (ή οποιοδήποτε
Ανατολή αγάπη μου. Τα συκωτάκια των πουλιών τα λιβανέζικα.
in english Αυτή η Ανατολή πάντα με μάγευε