Ρολά από φιλέτο γλώσσας με σπανάκι

Γλυκά και τρυφερά αυτά τα ρολά γλώσσας με ξάφνιασαν καθώς δεν ήξερα ακριβώς τι να περιμένω… Αν και η Τέσσα Κύρου, όπως έχω ξαναπεί, είναι μια από τις αγαπημένες μου μαγείρισσες, η συγκεκριμένη συνταγή ήταν κάτι καινούργιο για μένα και δεν είχα ξαναδοκιμάσει κάτι παρόμοιο.

Aν και μπορεί να ακούγεται μπελαλίδικο, δεν είναι καθόλου και ετοιμάζεται και πολύ γρήγορα. Read more


Σαρδέλες γεμιστές με μαϊντανό και σκόρδο/Sardines filled with parsley and garlic

 

Βρήκα αυτές τις ωραίες φρέσκιες σαρδέλες, βρήκα και αυτή την ωραία συνταγή* για να τις φτιάξω στον φούρνο ψητές, όπως μου αρέσουν και ιδού το αποτέλεσμα:

*από τον Α' τόμο της έκδοσης του Έθνους "Cookbook, 365 συνταγές"

Read more