Η έννοια του κελαριού με ιντριγκάρει. Μου αρέσει η ιδέα ενός χώρου όπου θα υπάρχουν ένα σωρό λιχουδιές που θα έχουν φτιαχτεί από εμένα και θα περιμένουν καρτερικά την ώρα τους να βρεθούν στο τραπέζι μου: παξιμάδια, μαρμελάδες, γιαούρτι, ποτά, παστά, τουρσιά, ελιές, ζυμαρικά, όλα εν τάξη. Γι’ αυτό το λόγο –αν