Στάσου, μύδια με μουστάρδα! Στο σπίτι του Π. και της Κ.

in english

Οι φίλοι είναι βάλσαμο.

Αυτό το έχω ξαναπεί. Και θα το ξαναπώ πολλές φορές ακόμα.

Όσο πιο δύσκολα γίνονται τα πράγματα μέσα μας και γύρω μας, τόσο πιο πολύ η ανάγκη για επικοινωνία και ζεστασιά αυξάνεται. Τουλάχιστον σε μένα. Αλλά απ’ ό,τι βλέπω και στους άλλους τριγύρω μου.

Μη χάνετε τις ευκαιρίες. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα είναι εκεί, δίπλα σας.

Να τα θυμάστε, δεν είναι δεδομένα.

Ζήστε στιγμές μαζί τους, δημιουργήστε τις. Δε χρειάζεται τίποτα για να συμβεί αυτό. Απλά διάθεση.

Κοιτάξτε ψηλά, αναπνεύστε βαθιά, χαμογελάστε και παρέα μοιραστείτε χαρά.

Αν φτιάξετε και κάτι όλοι μαζί για να τσιμπήσετε, ακόμη καλύτερα.

Ακόμη κι αν δεν τσιμπήσετε ακριβώς όπως κάναμε εμείς… Αλλά τι ψυχή έχουν τα χορταράκια και τα “φρούτα” του βυθού; Αφρός είναι…

Ακόμη κι αν τα μύδια, σας βγουν ελαφρώς “λύσσα”. Read more


Αυγά τουρσί -ο μεζές του ούζου!

in english

Να τι τα έκανα εγώ τα κόκκινα αυγά του Πάσχα.

Πολλά υποσχόμενα, τα βραστά αυγά κολυμπούν καρτερικά μέσα στο κρύο μπάνιο τους από ξύδι –μπαλσάμικο και μηλόξυδο-, ελαιόλαδο, σκόρδο, μπαχαρικά και μυρωδικά.

Κι όταν έρθει η ώρα, μια εβδομάδα μετά, θα τα ψαρέψω ένα ένα, θα φτιάξω ένα ωραίο ποτήρι ούζο με μπόλικα παγάκια, θα ανοίξω την καρέκλα στο μπαλκόνι και θα λιαστώ κλείνοντας τα μάτια.

Και τώρα που ξύπνησα, σας δίνω τη συνταγή. Read more