Εύκολο ψωμί με μπύρα/Easy bread with beer

Αυτό το ψωμί δεν μοιάζει με το κλασικό ούτε στην προετοιμασία, ούτε στον χρόνο παρασκευής, ούτε στη μυρωδιά όταν ψήνεται, ούτε στην όψη και στην υφή όταν βγει απ’ τον φούρνο.

Μοιάζει πιο πολύ με ψωμο-κέικ! Ή τουλάχιστον έτσι μου βγήκε εμένα και μου άρεσε πολύ! To ζυμάρι-χυλός ετοιμάστηκε μέσα σε 5’ και όταν ψηνόταν, το σπίτι ευωδίασε μια γλυκιά μυρωδιά ενώ όταν το δάγκωσα, η κρούστα του ήταν σαν τραγανού, καλοψημένου κέικ…

Από την Εύη Παπαδοπούλου, Gourmet Ελευθεροτυπίας, και την αδερφή της απ’ όπου έμαθε την συνταγή για αυτό το «…καταπληκτικό και εύκολο μέχρι απορίας ψωμί με μπύρα…», όπως γράφει και η ίδια χαρακτηριστικά. Read more