Ινδικά κεφτεδάκια από ρεθύθια/Indie chickpeas balls

Τα ρεβύθια είναι ένα όσπριο που σε πολλούς δεν αρέσει.

Εγώ πάλι, τα τρώω με όλους τους πιθανούς συνδυασμούς και τρόπους.

Επειδή όμως, δεν είμαι μόνη σε τούτο τον μάταιο κόσμο, βρήκα αυτή την πολύ εύκολη, νόστιμη και γρήγορη –πλην της προετοιμασίας των ρεβυθιών- συνταγή από την ειδική έκδοση της Καθημερινής «Οι σεφ του γαστρονόμου προτείνουν», τόμος 6ος, Όσπρια από την Μυρσίνη Λαμπράκη. Read more