Όταν ταξίδεψα στο Περού. Αγκαλιά με μια κατσαρόλα με κοτόπουλο.

in english

Τότε ήταν που ταξίδεψα μέχρι το Περού.

Τότε που το πρωτοείδα.

Τότε που το πρωτοδιάβασα.

Και τότε που επιχείρησα να το φτιάξω, το δοκίμασα και ταξίδεψα με τις αισθήσεις μου.

Και με την κατσαρόλα αγκαλιά.

Ως εκεί. Ως το Μάτσου Πίτσου, τη μαγεία των Ίνκας και το τροπικό δάσος.

Τα πηχτά κακάο και τα καυτερά τσίλι.

Με μια μπουκιά.

Με κλειστά τα μάτια.

Με αυτό το ποστ.

Με αυτό το κοτόπουλο, με σπανάκι, ρύζι και κόλιανδρο.

Read more


Οι περιπέτειες μιας τεμπέλας. 1η Αυγούστου. Στην Αθήνα. Με αμπελο-τεμπελο-ντολμάδες.

in english

Θέλει κουράγιο αλλά θα το πω.

Θα σας πω την πικρή αλήθεια.

Την αλήθεια μου.

Δεν έχω όρεξη.

Να κάνω πράματα.

Και μετά να τα φάω.

Ζεσταίνομαι.

Ιδρώνω.

Κουράζομαι.

Καταβάλλομαι.

Βαριέμαι.

Από τη μία.

Από την άλλη….

… φτιάχνω τεμπελοπράματα

… φτιάχνω παγωτά

… φτιάχνω γρανίτες

… κόβω φρούτα

… φωνάζω φίλους και καθόμαστε τα βράδια στο μπαλκόνι

… με τα τζίτζικια-γρύλους συνοδεία, αυξομειώνοντας την ένταση του τραγουδιού τους.

… ώρες ώρες προκαλούν ηχορύπανση! Αλλά ωραία…

… τρώμε τα τεμπελοφαγητά

… πίνουμε ότι βρούμε

… συζητάμε

… γελάμε

… «τσιμπάμε»

Ωραία. Read more


Το ρυζόγαλο της “θείας” Ελένης/ “Aunt” Helen’s rice pudding

Η “θεία” Ελένη δεν είναι θεία μου.

Στην πραγματικότητα ήταν η, για πάρα πολλά χρόνια, γειτόνισσά μου στο σπίτι της οποίας μπαινόβγαινα για παιχνίδι και όχι μόνο από τη στιγμή που γεννήθηκα έως και λίγο μετά τα φοιτητικά μου χρόνια -ύστερα μετακομίσαμε οικογενειακώς…

Η προσφώνηση “θεία” μας έχει μείνει έως σήμερα, λόγω μιας αδιευκρίνιστης συνήθειας (;) των Ελλήνων να παρακινούν τα παιδιά τους να αποκαλούν “θείο/α” κάθε μη συγγενικό αλλά κοντινό-φιλικό πρόσωπο!

Από που κι ως που; Γιατί;

Δε νομίζω ότι έχει μπει κανείς στον κόπο να αναρωτηθεί για ένα τόσο “μείζον” θέμα έως σήμερα! Επειδή λοιπόν, ούτε κι εγώ βλέπω τον λόγο να ασχοληθώ με τις ρίζες αυτού του ζητήματος (!), αλλά απλά ήθελα να εξηγήσω τα εισαγωγικά στη λέξη “θεία”, θα μπω στην ουσία του άρθρου αυτού: Read more