Γαρίδες με δεντρολίβανο και αρωματικό λάδι σκόρδου/Shrimps with rosemary and garlic scented olive oil

Οι γαρίδες είναι ένα από τα αγαπημένα μου θαλασσινά.

Τις τρώω με όλους τους πιθανούς τρόπους μαγειρέματος και πιστεύω ότι είναι ένα υλικό το οποίο ταιριάζει εύκολα με πολλά άλλα: από ρύζι και noodles μέχρι μακαρόνια, αλλά και σαγανάκι με ντομάτα και φέτα, ψητές στα κάρβουνα, βραστές με λεμόνι και λαδορίγανη, σουβλάκι, πανέ κλπ κλπ…

Αυτή η συνταγή της Ντίνα Νικολάου από τον Γαστρονόμο Μαρτίου 2009, είναι μια εκδοχή που συνδυάζει αρώματα και υλικά που οι γαρίδες αγαπούν.

Το ίδιο κι εγώ. Read more