Food4Good: μαγειρέψαμε για τις 4moms. Αλμυρά βουτυρένια ταρτάκια.

in english soon

Tarts Collage

Είναι ωραίο να αναγνωρίζει ο άλλος την προσπάθεια που κάνεις και να θέλει να γίνει “κομμάτι” του, να λάβει μέρος, να συνεργαστεί μαζί σου, να συνδεθεί.

Γι’ αυτό και χαρήκαμε όταν οι 4moms μας κάλεσαν ως ομάδα Food4Good να μαγειρέψουμε για το event που διοργάνωσαν την Κυριακή 13 Απριλίου σε εμπορικό πεζόδρομο της Κηφισιάς με σκοπό την ενημέρωση για το πρόγραμμα του Ερυθρού Σταυρού σχετικά με τις μονογονεϊκές οικογένειες -με υποστηρικτή την Fanta.

Κι είμασταν εκεί και πάλι.

Κι όλα έγιναν ανάρπαστα σε ελάχιστο χρόνο.

Και τους ευχαριστούμε όλους πολύ.

Εις το επανιδείν.

P.S. Αυτή τη φορά “έσκασα μύτη” με ταρτάκια με χειροποίητη βουτυρένια ζύμη και ποικιλία αλμυρής γέμισης. Τσέκαρε παρακάτω.

 

Read more


Cooking together: comfort food ή τα μακαρόνια με τ’ αυγό.

in english

makaronia_avgo 2

Τελικά σε αυτό το κοινό μαγείρεμα, για μένα δεν είναι μόνο η χαρά και η ικανοποίηση του να μαγειρεύω μαζί με κάποιον άλλον, το να στήνουμε το πιάτο και να το φωτογραφίζουμε.

Κυρίως είναι του να το τρώμε μαζί μετά, αυτή η Κοινωνία.

Η οποία βεβαίως καταστρέφεται εντελώς όταν, ο μισός κρόκος από το αυγό, που τόση ώρα φύλαγα να φάω τελευταίο, μου γλυστράει από το πηρούνι, πέφτει χάμω και ορμάει το ένα από τα δύο σκυλιά της Εύας και το κατασπαράζει…

makaronia_avgo 3

Read more


Οι πατάτες οι γιαχνί με τα αυγά. Μπουλέρι.

in english

πατάτες γιαχνί_αυγά_μπουλέρι

Ψάχνοντας να βρω την έννοια της λέξης μπουλέρι, δε βρήκα τίποτα μαγειρικό εκτός από ονόματα.

Θα μείνω στην ουσία.

Κι ουσία είναι μία.

Εκτός του ότι δεν υπάρχει αθανασία, αυτό το φαγητό είναι χορταστικό, πεντανόστιμο, απλό και τόσο απαλυντικό για την ψυχούλα που νομίζω θα ενταχθεί στη μαγειρική μου ρουτίνα.

Έτσι. Εμπλουτισμένο. Με όμορφα αυγά από πάνω.

Α. Κι αν βρει κανείς και τι μπορεί να σημαίνει η λέξη ή από που να βγαίνει, πείτε μου.

πατάτες γιαχνί_αυγά_μπουλέρι

Read more